復活節走進風波裡的台灣

 

    根據治安警資料，四月一日復活節假期最後一天，全澳各口岸共錄得569,065人次出入境，當中入境旅客75,882人次。而復活節連續四日假期，全澳共錄得246萬多人次出入境，其中旅客約佔83萬人次，換句話說，這四天假期，澳門人不是北上消費，就是往外地旅遊，其中香港、日本、泰國、馬來西亞，尤其台灣更多。當大家在誠品書店、士林教育科學館、士林夜市、西門町、華山文創園區閒逛時，擦身而過都是講廣東話的人，當中有不少是澳門居民，其中包括我們這一家。五天四夜復活節之旅，再次讓我耳聞目睹風波裡的台灣。

北投皇池溫泉的風波

    每次舉家遊台灣，北投皇池溫泉是指定要去的，因位，地點最靠近台北，泡溫泉的費用可以抵免餐飲費，非常划算。最重要的皇池是青磺泉，含有鐳放射能，經日本科學界、醫界，和玉川溫泉研究團隊長期的實驗和研究，天然鐳元素可穿透於無形活化人體的細胞增強免疫力，所以珍貴又稀有。多年來，遊走過很多地方的溫泉，皇池溫泉最讓人身心舒緩，消除疲勞特別見效。

    可惜，這次一抵台灣，就在網絡上瘋傳「皇池溫泉御膳館」的驚爆新聞。原來，自去年開始，發生多起湯屋遭偷拍案件，累積四男六女的受害者，偷拍影片至少十七部。影片內容主要是在湯屋性愛，外流引致人心徨徨。有人說是店家自編自導，以短暫生意插水換來長治久安，嚇怕那些一雞三吃的賓客，既要泡溫泉、又要吃飯，更要愛愛。我們一家曾笑嘻嘻說，現在去就好，泡溫泉及吃飯都不用跟別人爭。可是，人總是很不想赤身裸體曝露在網絡上，任人指指點點。最後，還是放棄這個行程。截至我們離台時，這個溫泉風波仍未平息。

一家火鍋店的熱開水風波

    有一天晚上，留台工作的兒子帶我們到信義區一家很有名的麻辣火鍋店吃晚飯。很不容易找到座位後，只有六月個大的小孫子嚷著要吃奶，我就問侍應生要點熱開水，豈料對方說，我們店不提供熱開水給客人。我以為只是其中一個侍應生態度不良，立刻再去問另一個，居然答案一模一樣，真的讓人「熱辣滾燙」。那一刻，決意要離開，還店家一點顏色。兒子馬上勸阻，說這一家店以前態度很好，只是這一兩年服務態度有點變差，還說去年底有同學一家大小來來台，亦光顧這家火鍋店，又發生同類事件，同學跟侍應生還吵起來。沒料到，食材質素越來越好，顧客越來越多，但態度反而越來越差。我跟兒子說，正因為這樣，我們才要離開。兒子及其他家人都勸解，我也不想大煞風景，一肚火地吃火鍋。

    我邊吃邊跟孩子們大談管理學。這家大火鍋店的服務連便利店都比不上，便利店免費提供冷熱開水，還有免費洗手間服務。一家餐廳的經營是全方位，就如在台灣有開十幾家分店的海底撈，除了主打餐飲外，其邊際服務更貼心，包括美甲、兒童遊樂區等。我深信這一家優質食材火鍋店，終有一天會因為其種種不良邊際服務所引爆的風波而受到重創，如果不改善很可能會關門大吉。

的士司機有說不完的心底風波

    來到台灣，免不了要經常搭的士，有趣的是，每搭一次的士，都會遇上侃侃而談的司機。頭一天，我們在路上等了很久，都沒有六人的士，於是，終於坐上一台四人的士。沒想到，司機很有禮貌招待我們五大一小，還有一台嬰兒車。路上，司機說，其實台灣有兩種的士，一般的士都是四人座位車廂，但亦有七人座位車廂。可是，台灣法律很不完善，明明車廂是七人座位，卻只能標示坐四人。幸好，台北市警察執行比較寬鬆，是個人情甚於執法的地方，一般都會睜一隻眼閉一隻眼，很少會司機會遭到罰款。

    翌日，我們家又上了另一台的士，司機是個以前曾路經澳門，再往拱北，轉往內地做生意的台商。他說，每次進澳門，都會換一百元美金作賭本，贏輸都只是一百元。後來，生意做不來，沒有專業知識，當的士司機亦能養活一家人，亦很心滿意足。

    第三天，我們又上了一台的士，司機見我們有小孩，就大談育兒經。說到近年台灣校園欺凌嚴重，他卻很自豪地說，從小就教女兒，如果在學校被欺負一定會回家馬上說出來，他說自己是個粗人，如果有人打自家小孩，一定還以顏色，絕不吭聲。因為啞忍一次，以後就沒好日子過。他還給我們看女兒已經在軍校畢業，是個職業軍人。我隨口問他會否擔心大陸武力攻台，他神色自若的說，台灣已經有四百年對抗外敵的經歷，從西班牙、荷蘭侵略到今天大陸不斷恐嚇我們，我們已經習慣了，沒甚麼好怕的。

    星期天下午，乘的士趕去聖堂望彌撒。一上車，就遇上一位中年發胖的女司機，聽到我家在講廣東話，就猜我們是香港來的，健談一點也許亦無後顧之憂。她率先說自己是一個開通宵更的司機，拋夫棄幼子，且因為內分泌失調而超重一倍，天天賺三千元台幣，還招眼紅，她自我解嘲的說，十幾年前都是賺三千元，只是今天的三千元趕不上物價。她很憤怒的說，無論那一黨執政，都不斷搞政治鬥爭，沒有真正為人民的經濟幸福好好做事。她認為政府官員貪污沒問題，只是在貪的過程中，好好為市民做事，不要弄到市民的薪水幾十年如一日，教市民如何幸福快樂啊！這位日夜顛倒的司機媽媽，賠上了自己的健康及家庭，還自嘲說，我甚麼宗教都不信，只信睡教。為她而言，能酣睡一覺，已經是無可比擬的小確幸了！

台灣粿條吃死人的風波還未水落石出

    妻子最喜歡吃台灣粄條，很類似我們吃開的河粉，又名粿條。每次去台灣，總要找到有賣粄條的館子大快朵頤。我們常住的活動中心都會在早餐提供粄條。可是，這次無論是在住處還是外頭吃店，都吃不到粄條。事緣最近，台灣著名的素食餐廳「寶林茶室」疑似釀客人食物中毒，截至三月二十七日，累計有七例醫院通報、三例家屬陳情，其中二例死亡。由於衛生部門的疏失，警方的不作為，廚房已經清潔消毒，已找不到現場的證據查出「真兇」。包含死者、住院病患全檢出毒素「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），且受害者均食用過寶林茶室的炒粿條或滑蛋河粉，引起消費者的食安恐慌。根據《聯合新聞網》報導，元兇可能是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，並引起全身凝血不全。來源為保存不當的發酵米及米類製品，只要1mg恐致命。可是，為何有人吃過同樣的粿條就連肚子痛都沒有，有人卻一命嗚呼呢？為死者家屬而言，也許要水落石出，可能遙遙無期啊！

    這一趟粿條引起的風波讓市民再次關注食材的製造與保鮮。最開始，也許已經無從稽考製造的米已經存放多久，還有就是已經製造好的粿條一般只能存放三天，再者，在烹煮的過程中，會否與其他食材交叉污染都是問題所在。這單新聞天天有發現，最新發現是我們常吃的河粉不是米造的，而是玉米澱粉，價格比較便宜，亦較彈牙。

祖子孫三代人的籃球賽風波

    十五歲的孫子及十一歲的孫子是籃球發燒友，他們的人生哲學是，飯可以不吃，球不可一天不打。於是，孫子帶了一個要在澳門海關臨時放氣的籃球。星期日，在台工作兒子放假，我們的節目竟然是去波地打籃球。我、兒子、兩孫子組成二打二的組合。兒子非常興奮我這個老爹第一次與他打球，填補他兒時我忙於賺錢讀書的空虛。我就非常享受三代打波的樂趣，一時多巴胺爆標，體力游刃有餘，打到一仆一碌都在所不計，只是在旁打氣的妻子女兒嚇得心跳二百。

後總會看到晴天的來臨

    三月三十一日下午，我家大小在華山文創園區，我就在旁邊的誠品打書釘。下午天氣變得很惡劣，突然下起暴雨，原來是受到鋒面過境影響，雙北陸續傳出災情，淡水新民街附近的路樹，被強風吹斷，接著把電纜打斷，瞬間起火燃燒，造成1835戶停電，許多外賣電單車手在路上滑倒受傷。因為這樣的事故，導致我們四月一日早上五點的外賣早餐沒人配送。我們只好餓著肚子趕上十點的飛機。讀初三的小孫子一直安慰我說，外公！不要怕，雨後總有晴天。