M記的十個人文景觀

     近日，看了郭富城主演的《麥路人》，講阿博（郭富城飾）曾經是風光一時的金融才俊，但就因為股災挪用公款，淪為階下囚。出獄後阿博無法面對年邁的母親，亦無法面對幫他還債的妹妹，說穿了是無法面對身無分文的自我，如此愧疚，只好棲身於二十四小時營業的快餐店。慢慢，認識了同時以快餐店為家的麥路人，更好說是同是天涯淪落人。雖然每個麥路人都有其背後難以啟齒的悲情故事，但每每回到快餐店，就如同回到家，圍爐取暖，會多了一點能量一起面對人生種種挑戰，攜手撐過人生種種起伏。

    電影中的麥路人情同手足，現實M記快餐店的麥路人真是陌路人。雖然如此，M記快餐店的慷慨，造就了另一番人文景觀。

 

第一人文景觀：M記是麥難民免費棲身之所

    麥難民（McRefugees）又稱M難民，是指個別因為不同原因而無家可歸，被迫寄居於二十四小時營業快餐店內的人士。疫情肆虐的世界，麥難民激增，香港最近一項令人吃驚的調查發現，僅僅五年間，本地麥難民激增六倍，而且數字不斷飆升。澳門的情況亦堪憂，耳聞目睹麥難民亦多了。

    每晚七點多，麥難民就開始來「霸位」，會把一瓶塑膠樽水放在指定的桌上，提醒其他麥難民已經有人「留座」。據筆者多次從晚上到天亮的現場考察，麥難民們割據一方，相安無事，店員亦隻眼開隻眼閉。通常，每一麥難民都有一個背囊、一樽水、穿有帽的深色外套，夠鐘就把帽子蓋過頭，趴在桌上睡。睡醒了，會從背囊拿出盥洗用具去洗手間刷牙洗臉及梳頭，然後去拿一杯M記溫開水喝，喝完以後就各散東西，晚上又回來。沒有人知道他們白天要去那裡？上班嗎？無業遊蕩嗎？他們亦不願意接受外展社工的幫忙，寧願過他們認為自由自在的麥難民日子。

 

第二人文景觀：M記讓趕上學上班的人群填飽肚子

    每天早上七點多到九點前，是M記的黃金時刻，狹窄的空間，擠滿了點餐、付錢及等候領餐的人群，七點多的時段，最多是家長帶著幼小學生，亦有不少單獨上學的孩子，趕在敲上課鐘前，趕緊吃個早餐；有約好三數老友拿出未完成的功課互相抄襲；然後拿出手機，搞好健康碼，再把座位上超重的書包扛上背，又跑又跳地上學去。至於要上班的，也許時間比較鬆動，一邊吃，一邊看手機，或是閱讀免費報紙，直到夠鐘，拿出手機，調至鏡面，整理一下儀容，然後端著公事包洋腸而去。

 

第三人文景觀：M記搖身一變成老人中心

    當上學上班兩族群散去，第三族群慢條斯理到達M記，他們就是退休人士或銀髮一族，趁行得走得食得，更重要的是「吹得」，來湊熱鬧。有許多退休長者，天天來M記「打躉」，直把快餐店用作老人中心，天馬行空、時事縱橫一番。快十一點多，要買菜的去市場，要接孫放學的就漫步去學校，要繼續吹水下棋的就去公園。下午尖峰時刻過後，人流稀少，M記又會成為老人中心，又是長者們談天說地的樂園。

 

第四人文景觀：M記是另類的辦公室

    上午十點後，又或是下午三點後，甚至晚上八點後，都是M記最疏落的時段，會發現快餐店搖身一變成另類辦公室。最多人使用M記是保險經紀，他們同M記一樣二十四小時營業，隨時on call。總有一間M記在附近，雙方坐好後，旁若無人的展開買賣推銷活動。

    原來，澳門還有一些從事freeland的朋友，不必坐班，只要在電腦上做好文案、又或是公司指定的文字或設計工作，透過快餐店提供的短時段wi-fi網絡傳送出去就收工。然後，嘆一杯M記香濃咖啡，瀏覽不同社交媒體最新消息，然後就離開。

 

第五人文景觀：M記是自修室及補習社

    下午放學後，M記都擠滿了穿著校服還未能歸家的學生，邊做功課邊談天說地；亦有很苦惱不知怎樣應對作業題目及默書測驗的學生，懇切地求教已經會的同學。除了中小學生外，亦有大學生為做group project而在M記討論，甚至畫圖、製作演示教具等等。真不解，大中小學生都喜歡在M記，卻不喜歡去自修室或圖書館，也許是那裡的規矩多多，但在M記，沒有門禁、細聲講，大聲笑都可以，比較怡然自得。

 

第六人文景觀：M記是研究生見導師談論文的地方

    近年，澳門各大專院校紛紛開辦碩士及博士研究生課程，招生情況理想。通常，第一年課程上完後，第二年就要開始準備論文，包括開題、撰寫、答辯及修正等。從選題到答辯修改，都需要與指導老師緊密接觸。尤其，近年來自國內的研究生非常多，他們都住珠海，見導師那天就過來澳門，來M記非常「就腳」，師生間長話短說又得，長篇大論多個小時都得。又因為通常是一對一指導，在公眾場合比較不會發生男女之間的誤會。慢慢，M記越來越有大學堂的人文氣氛。

 

第七人文景觀：M記是情人短敘的小天地

    夜幕低垂，麥難民大軍還未「殺到」，視快餐為晚餐的澳門人尚不算多。於是，在顧客不太多的時候，有少年男女，亦有熟年伴侶，總愛在M記端著一杯奶茶、一杯雪糕、又或是一客薯條，邊牽著手、邊吃邊聊，共享一樂也的時光。    

 

第八人文景觀：M記是個適宜獨處的個人空間

    我們從小到大，都被「調教」成合群的人，彷彿合群才是健康，獨處就是病態。漸長，我們要承受的壓力越來越多，真的很需要一個獨處的時刻與空間。所以，很多時候，會看見一個人，或買一點小食，或兩手空空的找個位置坐下，連手機都關上，躲在一個小角落發呆，放空腦袋，享受都市繁囂的短暫寧靜，的確是一個調整心弦的好場域。

 

第九人文景觀：M記是享受美食的地方

    也許大人已經吃多了M記快餐，只為充飢，如同嚼蠟。但是，為小朋友而言，卻是天下美食，很少孩子能抗拒薯條、漢堡包及汽水。有不少家長把去M記視為獎賞，甚至開生日，既能讓孩子開心，亦可以趁機經營大人的人際關係，何樂而不為呢！

 

第十人文景觀：M記始終以友善態度經營其社會企業幅度

   其實，M記打開門做生意，大可以採取很多措施，維持一般茶餐廳的基本服務就可以。但是，M記卻另闢蹊徑，願意大開中門，履行了許許多多的社會企業責任，締造來者不拒，就算「齋坐」都沒所謂的文化。慢慢，M記的人文景觀逐漸建立，在眾多食肆前，獨樹一幟，亦是筆者認為是M記最美麗的人文景觀。

 

   何時，當大家來也匆匆，用完免費M記洗手間，可否停一停，觀賞當下M記的人文景觀，説不定會有精神上的大快朵頤感受。